1、食材：木瓜1个；银耳1朵；鸡蛋2个 。
2、木瓜削皮后 ， 去籽，切成小方块；银耳泡软，切掉蒂部 ， 撕成小朵 。
3、木瓜、银耳、冰糖放进炖盅 ， 加入4碗清水 。
【冰糖木瓜炖雪耳的做法】4、盖上炖盅的盖子 。把炖盅放进深锅里，加入没过炖盅一半的水 。
5、大火煲至深锅的水开后，转中火炖1.5个小时 。
6、在炖盅里磕进2个鸡蛋 ， 继续盖好盖子炖半个小时即可 。
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