1、酸菜用清水冲洗三四遍,横片一两刀,切细丝;
2、羊肉切薄片;
3、粉丝用清水泡软;
4、锅中油热后 , 放入葱、姜炒香 , 放入酸菜丝翻炒出香味儿;
5、把酸菜丝放入砂锅中,加足量热水或高汤,加五香粉、白胡椒粉调味儿;
【羊肉酸菜粉丝汤的做法】6、水再沸时放入羊肉片划散,放入粉丝煮至变软,加盐调味儿即可 。
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