不是 。蟹排是以各种海鱼和淡水鱼的鱼糜为主要原料，添加淀粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等辅料，经过一系列的加工制作而成 。蟹排中不含蟹，蟹味是通过添加剂调制而来，不建议大量食用 。
蟹排是模仿蟹肉制作而成的蟹味鱼糕，不含真实的蟹腿肉，但含有丰富的蛋白，同时脂肪含量相对较低 。
蟹排的烹饪方式有很多，煎炸煮烤皆可 。蟹排符合大众口味，深受国内外食客的欢迎和喜爱 。
【蟹排是海鲜吗】购买蟹排时需注意检查外包装是否完好，蟹排是否变味、是否饱满、色泽是否一致等等，以免买到变质的蟹排 。

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