乳浊液 。
乳浊液：
1、定义：由两种不相溶的液体所组成的分散系，即一种液体以小液滴的形式分散在另外一种液体之中形成的混合物叫乳浊液 。
2、性质：分散质粒子的直径大于100nm，为很多分子的集合体 。乳浊液不透明、不均一、不稳定，不能透过滤纸 。静置后会出现液体上下分层的现象 。
【牛奶豆浆咖啡是悬浊液乳浊液】悬浊液：
1、定义：固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物叫悬浊液 。
2、性质：悬浊液是一种分散系，其分散质粒子直径在100nm以上，多为很多分子的集合体，如泥水等 。悬浊液不透明、不均一、不稳定，不能透过滤纸，静置后会出现分层 。

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