阳澄湖大闸蟹的上市季节为秋季，每年的9、10月份，大闸蟹的性腺发育成熟，膏厚黄肥 ， 口感丰腴鲜美，颇受喜爱 。阳澄湖地区的大闸蟹个头大、肉质肥美，较受欢迎 。螃蟹属于寒凉食物，不宜食用过多，否则容易肠胃不适 。
阳澄湖大闸蟹的上市季节为秋季，一般在9、10月份，这两个月份的大闸蟹性腺充分发育成熟，膏黄肥厚丰腴 ， 滋味鲜美，食用后还有微微回甘的口感，受到很多人的喜爱与推崇 。
阳澄湖地区有着得天独厚的饲养环境，水质优良，可供大闸蟹食用的水草众多 ， 因而人工养殖的大闸蟹个头较大，肉质肥美，随着物流的发达，阳澄湖大闸蟹已经销往全国多个省市 。
【阳澄湖大闸蟹上市季节】螃蟹营养价值较高，其中含有丰富的蛋白质和脂肪 ， 还含有蟹红素、蟹黄素等微量元素，对大脑的发育有着促进作用 。但是螃蟹较为寒凉，不适合过量食用，很容易导致肠胃不适 。
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