方法步骤如下：
1、先将蚬子用开水焯熟 ， 焯熟完毕用开水挨个冲洗 ， 这样可以将里面的沙子去掉；
2、准备好熟的蚬子以后，将圆葱切成小段 ， 锅中加油 ， 放洋葱翻炒，然后加入干辣椒炒香；
【蒜蓉辣酱炒蚬子怎么做】3、放入蚬子翻炒，里面加入鸡粉 ， 盐，糖，广味源蒜蓉辣酱 ， 香其酱，翻炒一会然后加入少量耗油（耗油用来提鲜）；
4、然后美味的辣炒蚬子就可以出锅了 。
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