红糖馒头怎么做才能很软

1、面粉500g,黄糖适量,酵母5g 。
【红糖馒头怎么做才能很软】2、首先把适量的黄糖放于温水里,使其变为黄糖水 。
3、揉面 。把面粉和酵母放入盆里,加一定量的黄糖水进行和面 , 直至将面全部揉在一起变成面团 , 面团揉到能沾手但不是特别干的时候就可以 。
4、用保鲜膜将和好的面封存起来等待发酵,发酵3个小时左右就可以了 。
5、最后将其做成自己喜欢的馒头形状放在蒸锅里蒸熟就好了 。

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