烤肉可以烤肉禽类、海鲜类、蔬菜类和小食品类等 。肉禽类有牛肉、羊肉、鸭肉、鸡肉等 。海鲜类有螃蟹、活虾、鱿鱼、活鱼、墨鱼仔等 。蔬菜类有韭菜、香菜、金针菇等 。小食品类有蒸饺、春卷等 。
烤肉是中国久负盛名的特色菜肴,制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等,独具风味 。
烤肉中肉类经烹调后,可制成多种多样的美味佳肴,又有浓郁的香味和鲜美的味道,让人大大提高食欲 。
【烤肉都能烤什么东西】现代烤肉与刀耕火种时的烤肉并不相同 , 据《汉代画象全集》可知 , 早在两汉时期就有体系完备的烤肉烤食讲究 。
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