用料：嫩窝瓜500克，虾皮适量 ， 鸡蛋三个 ， 油适量，葱少许，姜少许，蒜末少许，盐6克 。
【窝瓜做饺子馅怎么做好吃】做法：
1、用碎菜器将窝瓜打碎，放在布袋里挤干水分；
2、锅中放油 ， 八成热后放入虾皮炸制变黄；
3、将打散的鸡蛋倒入锅中立即搅碎；
4、待鸡蛋变熟放入葱姜蒜出香味关火；
5、把窝瓜碎倒入锅中并加盐充分搅拌即可 。

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