1、如果是成熟、纯度高的蜂蜜是没有保质期的 。因为蜂蜜的含糖量很高,细菌没法在这样的环境下生存 。所以,正常密封、避光、避潮保存,蜂蜜不会变质 。
【蜂蜜在冰箱里可以存多久】2、根据食品法的要求,蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年 。所以,过期的蜂蜜,为了保险起见,还是最好别吃 。
3、蜂蜜可以常温保存,也可以冷藏 , 一般温度低于零下后会结成一些类似猪油的白色结晶,温度一高就可以恢复,不会影响其质量,但是温度不要太高,比如太阳底下暴晒,温度也不能太低,比如放到冰箱的冷冻室里冷冻 。专家建议,最好把蜂蜜放在冰箱里保存 , 注意避免污染就可以了 。
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