准备食材:鱿鱼干1块 , 排骨1斤(大骨头也可以),白萝卜1根,姜2-3片,盐、鸡精适量 , 枸杞适量 。
1、鱿鱼干洗净,放在水里浸泡软 。
2、排骨加姜片放入锅内煮2 , 3分钟焯水,盛出备用 。
3、起炖锅 , 放入适量的水,泡软的鱿鱼剪成小块,连同姜片倒入锅中 , 煮半小时 。
4、之后加入飞水好的排骨,继续小火炖煮1小时 。
【鱿鱼怎么打汤】5、最后加入切好的白萝卜,枸杞继续焖煮20分钟即可 。
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