功效：
【姜汁蒸鸡蛋功效与作用】鸡蛋含有优质蛋白质，还含有较多的钙、铁、维生素A、D等营养物质 ， 具有滋阴润燥、养血息风等功效；红糖、生姜除了提供糖分外，还有活血祛痰、温中散寒的作用；可预防产后发生风寒瘀血等病 。作用: 富含蛋白质，鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12、7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质 。

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