【4 鲟鱼】

文章插图

资源分布：1.我国主要分布于长江水系，亦见于钱塘江和甬江口及黄海、东海沿岸 。
2.我国分布于黄海、东海、南海参及长江、黄河、钱塘江等流域 。

【化学成份】白鲟肌肉含油酸（oleic acid），亚油酸（linoleic acid） ， 二十五碳烯酸（pentacosenoic acid），二十六碳烯酸（hexacosenoic acid） 。还含铁、铜、锰、锌、钴、镍、镁、铝、钒等 。

【性味】味甘；性平

【归经】肺；肝经

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