8 农产品质量安全基础知识 _生活经验

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4、报告功能。为了使相关的管理部门及时掌握农产品实现过程中的质量状况，评价和分析质量控制的有效性，把检验获取的数据和信息，经汇总、整理、分析后写成报告，为质量控制、质量改进、质量考核以及管理层进行质量决策提供重要信息和依据。
(三)农产品质量安全检验检测体系建设
1、农产品质量安全检验检测体系的构成和特点
农产品质量安全检验检测体系，是依据国家法律法规和有关标准，对农产品(包括产地环境和农业投入品)质量安全实施检验检测的重要技术执法系统，在农产品质量安全评价、农业行政执法农村市场监管和农产品贸易等到方面担负着重要的技术支撑职责。农产品质量安全检验检测体系以部、省、县三级检测中心(站)为主，以农产品生产基地和批发市场检测站(点)为辅。
农产品质量安全检验检测体系的特点
(1)权威性。检测机构要经过国家或农业部有关部门的授权，并取得国家或省级计量认证资质，其检测结果需要负法律责任，其结果既可以为产品认证提供依据，也可以作为行政执法的重要依据。
(2)多层次性。检测机构遍布全国各地，而且根据其检测能力和检测范围，既有专业性检测中心和综合性检测中心之分，又有技术全面的检测中心和简单速测的检测站之别。不同层次的检测机构从不同角度对农产品质量进行监督检验。
【8 农产品质量安全基础知识】(3)导向性。检测中心的检验结果是由专业技术人员对农产品质量进行客观测试后做出的结论，所以对消费者来说，检验检测结果有引导消费的作用，同时对农产品的安全生产和提升农产品市场竞争力都具有导向性。

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