1、原料:面粉250g、清水125g、酵母3g、泡打粉1/2小勺、白糖25g、红豆馅适量 。
2、酵母加入清水中化开;
3、加入200g面粉、白糖、泡打粉,活成团,无需揉到光滑,活成团即可,盖保鲜膜温暖处发酵2-3倍大;
4、发酵好的面加入50g面粉,揉成团后盖保鲜膜松弛10分钟,继续揉,再松弛 , 直到揉到面团表面光滑后,盖保鲜膜松弛20分钟;
5、松弛好的面团分割成9个面剂;
6、面剂擀成大约半厘米厚的面皮,中间放上红豆馅;
7、像包子一样包好,收口处掐紧并冲下,整圆;
8、笼屉上铺上一层拧干了的湿布,包好的包子排入笼屉内 , 每个包子之间需要有间隔,盖上锅盖发酵至原来1倍大;
【做豆沙包技巧】9、大火蒸开锅转中火蒸10分钟,关火后焖2分钟再开盖即可 。
做豆沙包技巧的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 英雄联盟玩霞与洛技巧
- 照片墙挂好看有什么技巧
- 科三手动挡靠边停车技巧
- 求教日本将棋的打法规则和技巧
- 冰球训练技巧
- 盆景销售技巧和方法
- 菜品摆盘装饰技巧
- DMA指标使用技巧
- 木质家具选购技巧有哪些
- 怎么切蛋糕好看