新鲜的玉米如果是放冰箱冷藏保存可以放一周左右，如果是冷冻保存可以保存半年以上 。放进冰箱的时候不要将玉米的外皮全部剥去 ， 可以留两层内膜，然后用保鲜膜或者塑料袋绑紧，这样可以延长其保存的时间 。
新鲜玉米储存时建议剥掉玉米表层的薄皮，留两三层玉米的表皮 。不用择去玉米须，也不用清洗 。
如果是煮熟的玉米放冷藏室是容易变馊的，需要足够的低温保存，可以将煮熟的玉米沥干水分，保留几层外衣，然后装在保鲜袋中放进冰箱的冷冻室 。
【玉米可以放冰箱吗,可以放多久】玉米中含有大量的营养物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质 。
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