【炒锅涂层掉了,能用吗?有毒吗】炒锅涂层掉了还能用,一般没有毒 。不粘锅的涂层,一般是一种含氟的高分子材料,这种物质稳定性强、耐腐蚀,即使掉了,误食少量的涂层对人体伤害也不大 。
不过涂层掉了的炒锅,不仅食物里可能会沾上涂层,还会粘锅糊底,比较难清洗干净 。
为了保护炒锅的涂层 , 不建议搭配铁的锅铲、勺子一起使用,应该用木制或者硅胶的铲子 。
清洗有涂层的炒锅不要使用钢丝球,应该用海绵或者软一些的布 。
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