【怎么做鸡蛋虾滑】1、锅里加水烧开 ， 放少许盐，将虾滑倒入，切些姜丝，等虾滑漂浮起来就可以了 。
2、将虾放入搅拌器中搅打成虾泥（没有搅拌器要先用刀将虾切碎 ， 然后用刀脊慢慢砸成泥 。
3、鸡蛋加一勺水打散，热油倒入鸡蛋 ， 鸡蛋半成型是加入煮好的虾滑，翻炒几分钟 ， 撒些盐即可 。

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