分析：鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素 ， 特别适合体弱虚损、营养不良之人食用 。
鲶鱼适合人群：一般人群均能食用 。
1、 老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用；适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足 ， 小便不利，水气浮肿者食用；
2、 鲇鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食 。
【鲶鱼是不是塘角鱼】塘角鱼即本地胡子鲶，又称土鲶 ， 是一种凶猛的肉食性鱼类 。塘角鱼多栖息在河流、田间沟渠、稻田等淡水水域 。塘角鱼肉质细嫩，味道鲜美，肌肉刺少 ， 营养丰富，很受人们喜爱 。同时 ， 它还具有收敛肌肉、愈合伤口的功效，可作为外科手术后病人的滋补佳品 。

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