【5 藤黄】
文章插图
【炮制】
制藤黄:1.先用豆腐一大块,平铺于盘内,中间挖一不透底的槽 , 将藤黄放人 , 再用豆腐盖严,置于笼屉内,放入锅中 , 将此锅再坐于大锅内,隔水加热,蒸至藤黄溶化 , 取出,冷却凝固,去豆腐晒干 。
2.先将藤黄放入磁罐内,加入比藤黄多10倍量的鲜荷叶煎汁,将罐放入锅中,隔水加热40-60分钟 , 至罐内溶液呈紫红色时,倒入铜锅内再煎 , 浓缩成糊状 , 晒干 。(每藤黄斤约用荷 叶半斤煎法,去渣)3.将藤黄加入鲜山羊血中,置铜锅内,加水同煮5-6小时,去山羊血晾干 。(每藤黄1斤,用鲜山羊血半斤)
【性味】酸;涩;凉;有毒
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