1、所用材料：板鸭150g，白萝卜500g，小葱适量，清水适量 。
2、板鸭切块，泡冷水12-24小时 ， 中间换水2-3次，去掉咸味 。
3、萝卜切滚刀块，提前焯水，去掉萝卜的臭味 。
4、另起一锅水烧开下入泡好的板鸭块 ， 煮到汤变白 。
5、下入焯水的萝卜，炖煮20-25分 。
【板鸭炖萝卜如何做】6、起锅前加入香葱，即可关火食用 。

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