冰箱温度最好控制在0-4摄氏度之间,外面再套个保鲜袋,或者放进保鲜盒储藏,才能达到保鲜效果 。记得储藏前最好不要清洗,放置时间不宜太长 , 否则菜很容易捂烂 。
【青菜放冰箱怎么保鲜】土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜没有那么娇气,室温下保存就可以了,不需要放冰箱 。胡萝卜放在冰箱的话其中的水分会冻 , 影响质感,营养也会流失 。
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