水煮虾做法如下：
食材：大虾，盐，葱花 ， 料酒，姜片；
做法：
1、将大虾洗净，姜片备用；
2、放入葱花，料酒 ， 盐腌制15分钟；
3、锅中清水烧开；
4、放入大虾煮制虾变成红色即可 。
蘸料做法如下：
食材：蛋黄酱、白糖、米醋、黄油、红椒粉、大蒜；
做法：
1、在小碗内放入蛋黄酱、白砂糖、米醋、黄油、红椒粉和大蒜粉末 ， 搅拌均匀；
【水煮虾怎么做不腥好吃蘸料怎么做】2、混好后将碗盖上 ， 放入冰箱冷藏即可 。

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