1、冷藏可放1-2天 。鲈鱼属于高蛋白食物 ， 容易变质，所以需要放在低温环境里保存 。一般冰箱的冷藏室温度在3-6摄氏度间 ， 能够降低细菌等微生物的活性 ， 但又不能完全抑制其繁殖 ， 因此一般冷藏保存的鲈鱼，只能够放1-2天左右 。
【鲈鱼放冰箱里能放多久】2、冷冻可放一个月左右 。冰箱的冷冻区温度一般在零下4-24℃，几乎能够完全抑制细菌等微生物的繁殖，因此将鲈鱼放在冷冻区，只要中途不解冻，保存1个月没有问题 。虽然还能放的更久些，但放太久的鲈鱼肉质没那么鲜嫩 ， 口感也更差 。

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