【鲜花椒芽怎么保存】将新鲜的花椒芽清水洗净后沥干多余水分 ， 再用适量浓度的碳酸钠将其浸泡当中 ， 时间等30分钟后再放入开水中焯2分钟左右，然后多次过滤冷水进行降温，最后就可以将降温后的花椒芽放入保鲜袋置冰箱冷冻处保存了 。
花椒芽指的是花椒树上初期的芽叶，它的颜色鲜绿，香味麻香 。
花椒芽的食用方法可以是用来热炒、凉拌、油炸、涮锅均等 。

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