1、食材用料:猪蹄1只、高笋3根、盐适量、鸡精适量 。
2、高笋3根叶拔掉 , 洗干净,切片 。
3、将猪蹄洗干净剁块 。
4、锅中水烧开 , 放入猪蹄 。
5、将猪蹄焯至变色,撇去浮沫,捞出 。
6、另起一锅,放入高笋跟猪蹄,倒入适量的开水 。
7、大火煮开,转小火煮40分钟(把猪蹄煮烂) 。
【高笋熬汤怎么做】8、调入盐跟味精搅匀,装盘盛出 。
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