鸡腿肉要煮多久煮鸡腿的时候应该注意什么 _生活经验

鸡腿可以使用多种烹饪方式，而其中煮鸡腿更是比较常见的一种做法，不管是在家常菜中还是在饭店，我们都可以经常看到煮鸡腿。那么鸡腿肉要煮多久？
【鸡腿肉要煮多久煮鸡腿的时候应该注意什么】鸡腿肉要煮多久
一般情况下来说，我们煮鸡腿不应该煮太长的时间，因为如果煮的时间过长的话，会导致鸡腿肉比较柴，吃起来口感特别差，而且煮的时间过长也会使鸡腿中含有的一些营养成分流失，所以我们在煮鸡腿的时候，应该严格把控好煮鸡腿的时间。通常来说，在高温情况下煮十分钟即可。但是我们也不可一味追求鸡腿的口感，而煮太短的时间，如果煮的时间过短的话，会导致击退，有可能没有熟，那么吃下去对我们的胃以及身体都是非常不好的，所以大家在煮鸡腿的时候一定要注意。高温情况下煮10~15分钟就可以。
煮鸡腿的时候应该注意什么
1.第一点就是我们上文所说的，煮鸡腿的时间不宜过长，也不宜过短。过程或者过短，对于鸡腿的口感以及鸡腿的营养成分都有很大的损失。
2.煮鸡腿之前要先用水焯一下。这样才可以很好的去除鸡腿表面的腥味，我们吃起来的鸡腿口感也会比较好。
3.最后做出来的鸡腿要在表面加入一些调味品，比如说葱，盐以及香料等。对于鸡腿口感的提升有很大的帮助，而且也对于掩盖鸡腿表面的腥味有一定的效果。所以我们在煮鸡腿的最后，一定要在表面加一层调味品。

鸡腿肉要煮多久煮鸡腿的时候应该注意什么的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

鸡腿肉要煮多久 煮鸡腿的时候应该注意什么

鸡腿肉要煮多久煮鸡腿的时候应该注意什么