1、首先将茄子去皮 ， 洗净，切成长6厘米、0.3厘米见方的细丝，放入碗内，加清水浸泡五分钟左右，捞出，沥净水 。
【素炒茄子怎么做好吃】2、锅架火上 ， 放油烧至七成热，下花椒炸焦出香味后(捞出花椒不要) ， 再下葱末稍炸变黄，然后放入茄丝同炒三分钟左右，炒至茄丝变软，加精盐、酱油和素汤，汁烧开后加盖，用小火焖烧三分钟，汁快干时，放味精 ， 颠翻均匀即成 。

素炒茄子怎么做好吃的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 怎么关闭借呗卡
• 电用采暖炉什么品牌的好 电用采暖炉怎么安装
• 慢性盆腔炎的治疗方法，慢性盆腔炎怎么办
• 快手怎么设置佣金让别人带货
• 如果情侣有代沟怎么办
• 为什么都转阴了还咳嗽 感冒好后咳嗽总好不了怎么治疗
• 抖音怎么成立工会
• 疱疹性咽峡炎的治疗方法，疱疹性咽峡炎怎么办
• 春季流行感冒怎么预防
• 烟弹怎么买