1、鸡腿切块,加入盐,料酒抓匀 。
2、姜 , 葱切片,和蒜,干辣椒 , 八角放在一起 。
3、5成油温下鸡块炸 。
4、栗子过油2到3分钟 。
5、锅中放入鸡块,栗子和刚刚准备的菜 。
【正宗板栗烧鸡的做法】6、加入料酒,老抽,水,生抽,糖,盐,麻油,等到色泽变亮即可捞出即可 。
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