香港菜不是粤菜，因为地域接近 ， 口味相近而已 。
粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一 。狭义上的粤菜指广州府菜，也就是广州菜 ， 此处的广州府含：顺 ,南,番。广义上的粤菜又称“潮粤菜”，由广州菜、潮州菜、东江菜发展而成 ， 三大菜系类型各异，其中广州菜和东江菜近似 。
【香港菜是粤菜吗】香港菜，口味清淡，菜品精致，主料以海鲜为主 ， 融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法，先后经过荷兰、日本的文化影响，再结合台湾的物产及当地食俗发展起来的一种菜肴 。

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