瘦肉炒萝卜丝 。做法如下：
原料：里脊肉300克、白萝卜1个、红青椒各1只、葱、姜、蒜适量 。盐、生抽、老抽、料酒、淀粉适量 。
步骤：
1、将瘦肉切成丝，调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀，白萝卜和红青椒切成丝待用 。
2、锅中倒入油，爆香葱、姜、蒜 ， 倒入肉丝快速炒至肉发白 ， 盛出装盘 。
3、用锅内余油，倒入红椒和青椒丝、萝卜丝煸炒片刻，再倒入肉丝炒匀 。
【请问怎样炒萝卜丝可以不苦】4、关闭煤气灶炉火 ， 1至2分钟后，盛出即可食用 。

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