常温酸奶不含有益生菌 。常温酸奶又称巴氏杀菌热处理酸奶,这种酸奶在发酵完成后,还要再经历一次热处理杀菌工艺 。在此步骤中不仅细菌被杀死,连活性益生菌也被消灭了 。
虽然常温酸奶失去了乳酸菌、益生菌等活性菌群,但它比普通低温酸奶更容易储存,也不易变质 。
【常温酸奶有益生菌吗】低温袋装酸奶在冰箱冷藏室的保质期限一般为20天左右,而常温酸奶的保质期长达3-6个月 。
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