红烧海参烧法步骤：
【红烧海参怎么烧】1、准备食材：海参、猪肉、姜片、盐、生粉、生抽、老抽、海鲜酱、蚝油、糖等 。
2、海参解冻后洗净，然后片成薄片焯水 。
3、猪肉洗净后切成片，用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制两小时 。
4、锅内放少量油，烧热后加入姜片 ， 爆香后加入海参片翻炒，然后加入肉片炒匀 。
5、加入适量清水、海鲜酱、蚝油、糖 ， 大火煮沸，整锅连汁换到小砂煲中，小火煮至肉烂汁浓 。

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