1、草鱼去掉鱼头、鳞 片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块 。调入料酒腌制20分钟 。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊 。
2、锅中入油，中火烧至七成热时 ， 将鱼片均匀地裹上蛋糊 ， 入油炸至金黄色捞出，沥去油分 。摆入盘中 。
3、锅内留少许油 ， 放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水 ， 搅动 几下 ， 再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁 。
【糖醋鱼怎么做】4、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可 。

糖醋鱼怎么做的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 狗狗有虱子怎么办用什么药
• 钓鱼用好的大麦籽如何煮
• 白玉簪花怎么养
• 鹌鹑怎么吃
• 明日之后螺钉怎么做
• 连体衣怎么去卫生间
• 比亚迪宋后尾灯怎么拆
• 室外保温墙怎么做
• 生肉馅有点变味怎么办
• 烟雨江湖飞蝗石怎么做