【怎样分辨玉米的糯性和非糯性】玉米的糯性与非糯性则在花粉粒中,即在形成配子时 , 就得到表现,可以看到分离 。玉米中非糯性品种的淀粉为直链淀粉,遇碘成蓝黑色,糯性品种的淀粉为支链淀粉,遇碘成棕红色,经碘染色后 , 可明确地区分两种花粉粒 。糯性玉米与非糯性玉米杂交 , 其由于糯性和非糯性基因在形成配子时自由分离,所以产生的花粉粒经碘染色后,一半表现为蓝黑色,一半为棕红色,糯性纯合体的花粉遇碘全部为棕红色,非糯性纯合体的花粉遇碘全为蓝黑色 。
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