1、揭阳乒乓果:揭阳乒乓果是一道潮州特色小吃,属于粤菜系 。相传在南宋末年,当时战乱四起民不聊生,揭阳人民为了抵御饥饿于是就用鼠曲草混合糯米粉制成粿饼来充饥 。后来随着人们的生活变好 , 当地人民又用这种粉擀成皮子,里面用爆米粉做成馅,于是就有着这款风味独特的乒乓粿 。
【揭阳特产】2、靖海豆辑:靖海豆辑是广东潮汕地区惠来传统的地方特色名点 。采用花生,面粉,芝麻,猪油等食材制作而成,其口味香甜可口,风味独特,属点心类甜品 。
3、普宁豆酱:普宁豆酱是选用鲜庄黄豆、面粉、食盐等原料,经过发酵、晒制等生产流程精工制作而成 。豆酱呈金黄色,内含蛋白质、氨基酸、还原糖 , 味香质醇,营养丰富 , 适口卫生,是居家烹调之调味佳品 。
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