【银耳煮不烂吃着脆脆的怎么回事】原料问题，熏过硫磺的银耳是煮不烂的 。放置时间过长，好品质的银耳放置时间太长也会煮不烂 。泡发时间太短 ， 干银耳要充分泡发，最好是先用常温水泡开 ， 再用温水泡30分钟左右 。
煮的时间不够，银耳不容易煮烂的，一般都要煮1-3个小时左右才会有软烂的口感 。
银耳最好是用温水浸泡，不能用开水泡 。泡发后需要剪掉根蒂，洗净后用煮锅慢炖即可 。

银耳煮不烂吃着脆脆的怎么回事的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 煮溏心蛋要几分钟
• 毛豆怎么煮不变色
• 春笋煮多久才熟 吃春笋有什么好处
• 求麻辣豆腐皮做法
• 水煮盐焗鸡的配料有知道的吗
• 干莲子要泡多久才可以煮
• 煮豆浆时泡沫怎样消除
• 煮熟的粽子怎么存放
• 鸭蛋怎么煮
• 电热水壶煮鸡蛋为什么煮不熟