黄酒放了20多年不能喝 。因为一直封坛,缺少与外界物质的交换,黄酒的品质会一直下降,经过20年后口感可能会发生变化,并且有变质的可能 。一般情况下黄酒能保存3-6年左右,不宜存放太久 , 存放十几至二十年的黄酒最好不要饮用 。
判断黄酒是否变质,可以观看粘稠度 。用手摇一摇黄酒,如果黄酒没有一点粘稠度,说明已经变质 。
【黄酒放了20多年还能不能喝】好的黄酒呈褐色 , 变质的黄酒呈暗红色或黑色 。如果闻到酸臭味或刺鼻的酒精味,说明黄酒已经变质 。
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