1、盐水鹅的做法：用料，花椒适量，鸡精适量 ， 料酒适量，丁香适量，八角适量，桂皮适量，鹅肉适量，葱适量，香叶适量 。
2、鹅肉半片，洗净 ， 沥干，先用盐在表面均匀擦上一层（稍微多点），加料酒 ， 葱，姜片，所有香料一起按摩按摩 。
3、用保鲜袋装好，冰箱冷藏48小时 。
4、腌制好的肉用清水冲洗干净，（腌制用过的所有佐料全部不要） 。
5、重新加水，加入八角，花椒，桂皮 ， 香叶，鸡精，料酒 ， 盐 ， 姜片，加几颗丁香一起煮开 。
6、改小火煮半小时左右 ， 筷子能戳进可以 。
【腌鹅肉的方法和步骤】7、冰箱冷藏八小时以上剁块 。

腌鹅肉的方法和步骤的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

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