【啤酒过期二年还能喝吗】啤酒过期两年不能喝了,超过保存期的啤酒首先会在口味上发生变化,一般情况下过期的啤酒内部的结构会发生改变 , 饮用有可能会影响人体的胃肠道,是不能喝的 。
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的 。其酒精含量较低 , 含有二氧化碳,富有营养 。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶 。这些营养成分人体容易吸收利用 。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能 , 因此往往啤酒被人们称为“液体面包” 。1L12°Bx的啤酒,可产生3344kJ热量 , 相当于3~5个鸡蛋或210g面包所产生热量,一个轻体力劳动者 , 如果一天能饮用1L啤酒 , 即可获得所需热量的三分之一 。
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