1、小苏打粉在有些地方也被称作食用碱 。小苏打呈固体状态 ， 圆形，色洁白，易溶于水 。小苏打也叫碳酸氢钙 。一般用来做膨化剂的能让食品松脆可口 。用作食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂 。
【小苏打粉和面粉一样吗】2、面粉是一种由小麦磨成的粉末 。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉是中国北方大部分地区的主食 。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 。

小苏打粉和面粉一样吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 螺蛳粉是什么粉
• 2023年7月9日粉刷墙壁吉日一览表 2023年7月9日适合粉刷墙壁吗
• 炸牛奶可以用奶粉吗
• 肉丸子加什么粉有弹性
• 技术犯规和违体犯规怎么判罚
• 辉长岩和辉绿岩结构结构上的差异
• 鼎的寓意和象征意义
• 胡萝卜饺子馅要炒熟吗
• 什么是重点人员和特殊群体
• 海带苗和裙带菜的区别