1、番茄3个、大鸡蛋3个、葱适量、醋半勺、糖1大勺、盐1小勺 。
2、方法：番茄用开水烫一下，然后切成块，因为开水烫过 ， 部分皮会掉下来 ， 把掉下来的皮扔掉 。
3、接着倒油，把锅烧热，打入鸡蛋 。注意油一定要热 ， 不然鸡蛋会粘锅 。
4、鸡蛋快成型 ， 闻到鸡蛋香后，倒入葱和蒜末，再次翻炒 。
【番茄鸡蛋怎么炒】5、倒入番茄，轻轻翻炒，倒入适量水、醋，稍微煮一下（煮出番茄香味） 。最后加入糖和盐，再稍微炒一下即可开吃 。

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