1、大蒜拍碎,豌豆苗洗净,锅里烧开水,放入半勺盐和油 , 放入豌豆苗焯烫10秒钟 , 捞出迅速放入凉水里镇一下,捞出 。
【豆苗怎么做好吃】2、锅中放油烧热,把鸡蛋摊成蛋饼,切丝备用 , 把拍好的蒜放入小碗中 。
3、加生抽 , 米醋 , 盐,糖,香油,拌匀调成料汁 , 豌豆苗与蛋饼丝拌匀,浇上拌好的料汁,撒白芝麻拌匀即可 。
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