【雀巢烹调淡奶油误放冷冻怎么办】雀巢是动物性奶油 ， 冻后拿出来会出现油水分离的现象，就不能再使用 。奶油化了后最简单的是用来制作蛋挞，还可于制作北海道土司、巧克力馅等 。只要不用来做裱花，做其他的都可以 。淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在百分之三十五 ， 打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油 。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油 。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些 ， 可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等 。
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