【为什么熬阿胶不挂旗】熬阿胶不挂旗是因为用驴皮熬制阿胶 ， 药物功效更佳，遂改用驴皮，并沿用至今 。一般阿胶糕的的基本配方及比例，但可根据实际需要 ， 相应的增加或改变一些材料或比例，一些中药材或养生食材都可以做为选择的对象 ， 例如玫瑰粉，薄荷叶，莲子心，当归，白芍 ， 葛根，芡实 ， 桂花等都可以根据需要来配伍 。
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