【如何做福州蒸年糕】材料：糯米粉140g，粘米粉60g ， 水130g，白糖80g，花生20g 。
做法：
1、将糯米粉、粘米粉和白糖混合 。
2、加入水，搅拌均匀 。
3、将山姜叶清洗干净 。
4、蒸笼底部铺山姜叶，用倒扣的盘子定型一会儿，取出盘子 。
5、倒入米糊 。
6、表面撒花生 。
7、剪去多余的叶子 。
8、蒸锅水烧开，将蒸笼放进蒸锅，蒸40分钟，即可出锅 。

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