【紫色洋姜可以食用么】洋姜,学名菊芋 , 是一种菊科向日葵属宿根性草本植物,原产地是北美洲,秋季开花,长有黄色的小盘花,形状像菊花 , 可以食用,洋姜中含有一种与人类生胰岛素结构近似的物质,当尿中出现尿糖时,食用洋姜可以控制尿糖 , 有降低血糖的作用,洋姜可以驱寒 。
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