1、一般在冷藏保存 ， 不宜冷冻 。冷冻会有可能导致奶油奶酪内部油水分离 。当然，如果你能保证-18摄氏度的急冻也是不要紧的，关键是家用的设备作不到 。
【奶油奶酪怎么保存】2、至于冷藏，在切口部位一定要封好 ， 挤出所有空气，避免切口部位氧化变质，有些人会拿药棉沾75%的酒精绑在所开的口子上 ， 据说效果不错，能放三到四个月 。

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