1、10-15分钟 。
【皮皮虾蒸多长时间】2、蒸皮皮虾蒸煮时间为水开后,蒸10-15分钟,如是高压锅,常蒸煮5-8分钟即可 。
3、皮皮虾蒸制时间过短 , 肉质未熟残留害菌和寄生虫;时间太长 , 虾肉鲜味流失,肉质松散较老 。建议皮皮虾凉水入锅蒸煮,烹制前 , 皮皮虾用淡盐水浸泡10分钟,目的是去除杂质和杀菌 。
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