西兰花撕小朵,水里加少许盐浸泡一会,将西兰花焯水后捞出控水,锅中少许油加热 , 加入西兰花翻炒 , 加入蚝油、盐调味之后加入火腿肠翻炒片刻即可出锅 。
【西兰花的做法炒菜】西兰花一般指西蓝花 。西蓝花,俗称青花菜 。原产意大利,是常见蔬菜 。通称绿花菜,也被称为西兰花 。二年生草本植物,是甘蓝的一种变种 。叶子大 , 主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色 , 表面的小花蕾不密集在一起,侧枝的顶端各生小花球 。
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